Longaniza ibérica extra BELLOTA | chorizo o salchichón

Descripción

Pieza de aproximadamente 0,500 Kg.

La Longaniza Ibérica Extra bellota se caracteriza por tener un calibre menor que el Chorizo o salchichón Ibérico Extra que se produce también en nuestras instalaciones. Destaca por la naturalidad de los elementos que forman su adobo y la inclusión en su composición de una mezcla de carnes de categoría extra. Además, gracias a la fórmula tradicional de nuestro adobo compuesto por sal, especias naturales y aditivos, junto al uso de tripa para embutir la mezcla resultante, su proceso de maduración-secado en bodega le confiere una gran estabilidad. Su pequeño calibre hace que este proceso se acorte substancialmente manteniendo la calidad, el aroma y el sabor característicos de nuestros embutidos.

Tiempo medio de Curación: mínimo 30 días desde el adobo.

ALMACENAMIENTO: Conservar preferentemente en refrigeración a una temperatura entre 1 ºC y 5 ºC.

ENVASADO Y EMBALADO: Las longanizas son envasadas al vacío.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE: 1 año desde la recepción del producto.